今夜の夕飯は・・・
キムチ牛スジうどん・・・ＤＥＡＴＨっ！o(^-^)o
固めに茹でたうどんを煮立った牛スジスープに入れて・・・
うどんに牛スジスープの旨味を染み込ませながら、うどんがちょうどいい固さになるまで煮込んで・・・
器に盛りつけたらキムチを乗せて出来上がりっ！o(^-^)o
超シンプルＤＥＡＴＨけど・・・
牛スジをトロ火でじっくり８時間以上煮込んで仕上げたスープが濃厚なので具無しでも全然ＯＫ・・・ＤＥＡＴＨっ！o(^-^)o←むしろ下手にに具を入れるとスープの濃厚さに具が負けてしまうかも？
またトッピングしたキムチの辛みと酸味がいいアクセントになっていい感じ・・・ＤＥＡＴＨっ！o(^-^)o
これで牛スジの煮込みは・・・
具＆スープ全て完食・・・ＤＥＡＴＨっ！o(^-^)o
では明日も皆さんの心に素敵な風が吹きますよぉ～にっ！o(^-^)o
春風で・し・たっ！(^O^)/