先週の記録。
パティシエ・ヒロ ヤマモトさんに行けました🧁🤍
篠崎にある人気店…
百名店に何度も選ばれているのでずっと行きたかったのです
回転寿司の後に行きました
こじんまりしたお店でピンクの看板がきゅーと
店内は綺麗で、魅力的な焼き菓子がずらーーり
ケーキは鮮やかで、とても綺麗
しばらく眺めていたい。
百名店のおしるしが
かき氷もフルーツで美味しそうである
トロフィーとか
シェフが「マダムトキ」「セバスチャンブイエ」
「マンダリンオリエンタル」など、凄いお店にいらした方
(ほとんどいったことないー
)
)
ケーキは、色鮮やかで繊細そうなものばかりで、
惹かれます
果物のショートケーキも、とても美味しいんだろうなぁ🍈🍈
中でも心奪われたのは…
すごく美味しそうなパンたち
東陽町のエクラデジュールのパンの雰囲気があり、絶対おいしい…と思ってしまいました
悩んで、購入品はこちら🍓
まず生菓子🍰
〇ティラミス フランボワーズ
〇シューパリジャン
フランボワーズのパウダーがお綺麗
お皿変更
見た目より、遥かにしっかりとした濃いめティラミス
美味しい...
マスカルポーネチーズクリームに、
フランボワーズのシロップのスポンジ...
美味しいスイーツ感満載のティラミスだ
コーヒーにとらわれないのは新鮮。
シュー生地にはアーモンドがまぶされて、カリッと焼かれています
ポッテリ…ミルクの風味も感じる濃いめのカスタードクリームです
そして、パン…
ヨダレもののベーカリーたち
〇デニッシュサレ
デニッシュ+
ハムとチーズとセミドライトマト+卵🥚🍳
ハムとチーズとセミドライトマト+卵🥚🍳
塩気と卵と、デニッシュが…
素敵に美味しい
450円…高いと思わないお味と雰囲気
〇ルージュザマンド
これは、一目惚れ
デニッシュ生地に…
フランボワーズとラズベリージャム+コクのある アーモンド生地+
ピスタチオトッピング
とーっても美味なるスイーツデニッシュ。
ヨダレが出る外見なのですが
食べたら本当にヨダレものでした
400円
〇パンオジャンドゥージャ
クロワッサン生地+ナッティチョコレート
ヘーゼルナッツのコックリ感あるチョコレート
なかなか出会えないパオショコラのジャンドゥージャversion
クロワッサン生地自体もとても美味
うっ、
思い返したらまた食べたくなりました
また買いに行こうっと
スイーツもパンも、出会いですね。
パティシエの信念を感じたお店なのでした。
お読みいただきありがとうございました
