紫蘇漬け2015

忘れないうちに。

2015.7.19

今年もおっさんマシーン出動。

昨年から実家の畑で赤紫蘇を作って貰ってます。昨年？だったかなぁw

ありがたや～

で、赤紫蘇、葉っぱちぎって洗って水気をとったのを300g。

塩は10%だったかな。30g。

。。。11%？

あかん、忘れたw

ま、だいたい。

つか、ギリギリで漬けちゃったw

も少し早く漬けたかったけど、タイミングがなかなかなくて。

ゆーてる間に干さないといけないかなw