とある寿司屋さんで見せてくれました！
「本当にこれは鮭児なのか？」と思われないようになのかはわかりませんが、こんな物がちゃんと存在しているんですね！
鮭児は性別のない鮭と記憶していましたが、改めて店の大将に聞いてみると、「幼魚でまだ性別がわからない」そうで、今はDNA鑑定で性別がわかるそうです
その昔、漁師さんがとれた鮭をオスとメスに選別していると「あれっ？これはどっち？」という感じで選別出来ない鮭があり、「こんなんじゃ売れない！」という事で自分で食べてみると・・・「美味い！なんじゃこりゃ！」となったらしいです
あと、日本語の鮭の字が使われていますが、日本に戻ってくる鮭ではないそうです
さて、味は・・・
すいません、食べていません