冬支度

１１月２０日(晴れ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　鉢植えを　よいしょと抱え　冬支度　　　　　　　　　　　　　　　

　独り居の　暮らしにも慣れ　冬支度

　エコこたつ　懐に抱き　母の夢

　落ち葉かき　我が家の庭も　冬支度

　　　　　　　　

　１１月半ばなのに、早くも冬将軍がやってきた。

　今日は、月桂樹の木の根元に置いていた「金の鳴る木｣の鉢植えを

　冬に備えて玄関に移動した。

　夏の間に、一回り大きく育って帰って来たという感じだ。

　寒さにせかされて、衝立を出したり、遠赤外線のスタンド式のストーブ

　を出した。こたつは既に寒かった日に出している。

　今年は、年末を待たずに既に真冬並みの寒さだ。

　気を引き締めて、風邪にふいを突かれないように要注意！要注意！　

大成功！

11月１９日　（火）　晴れ

　仏壇に　干し柿三つ　供えたり

　丁寧に　ラップにくるまれ　保存庫へ

　干し柿を　やっと半分　食べし娘よ

　初めての干し柿作りが、見事に成功した。

　これほど上手にできるとは、想像もしていなかったし、作る工程がこんなに楽しいものとは思わな　　　　

　かった。

くるりと皮を剥かれた柿肌の美しさに思わず感動！

　仲良く並んで寒風に晒され、太陽の光を浴びて徐々に水分が抜けてきて、表面が一枚の表皮に

　変貌したころ、指で指圧の要領で優しく押しもんでいく。

　柿の種の存在が表皮を通して指に当たると、もみこみはそこまで。

　一週間で、柿はみごとに渋柿から、甘柿に変貌した。

　いや、生まれ変わったのだ！

　柿たちは、命薬（沖縄読み：ぬちぐすい）としての役割を、この冬立派に果たしてくれるだろう。

　感謝して頂かねば・・。

かりん漬け

11月15日（木）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　南国の　空思わせる　花梨かな　　　　　　　　　　

　手に取れば　カラタチの実の　香りして　

　硬き身を　半分に割り　砂糖漬け

花梨の実をスーパーで見つけた。

この時期だった・・と思いだし、今年は漬ける事にした。

幼き日、友達宅の垣根に見つけたカラタチの実と、芳醇な香りが

とてもよく似ている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりの匂いが、懐かしい・・。

子規は病床で、痰切りに良いと友人から貰った花梨

の砂糖漬けのことを日記に書いている・・。

花梨も又、冬に向けての必需品！

咳止めは勿論、風邪の諸症状に、又疲労回復にもいい。

褐色の種にはアミグダリンが多く含まれる。

これが咳止めに大いに効果を発揮する

柿と花梨ーどちらも大空に向かって枝を自在に広げ、日光と、

寒風を受け止め実を成らす。

この自然の贈り物に感動する・・。

大切に頂かねば・・と思う。