今日のお弁当
＊ チキン南蛮
＊ ゆで卵
＊ アスパラのバター炒め
＊ ひじきと新玉ねぎの梅酢マリネ
＊ ブロッコリーとミニトマトのサラダ
時々
無性に食べたくなるやつのひとつ。
チキン南蛮
んーでも。。
もしかしたらタルタルソースが食べたくなるのかも？？
本当はね。。エビフライにタルタルソースが理想だけれど
エビは無い面倒
チキン南蛮が手っ取り早い
笑笑🎶
ひじきと新玉ねぎの梅酢マリネは万能です
これに豆や、きのこ類を混ぜてもいいし、ポテトサラダの具にしても
お豆腐に乗せてもいいしね
玉ねぎをスライスして、お鍋に入れて塩をほんの少しと水を少し入れて、水炒めにします。
しんなりしたらそこへひじきを入れで少し煮るだけ
火を止めて梅酢で味つけて冷蔵庫で保存です。
その時のお料理や気分で、オリーブオイルや胡麻油を回しかけるとまた美味しいです
そんなこんなの
今日のアルモンデ弁当でした
では
では
また明日〜(๑˃̵ᴗ˂̵)V