フキの漬物？？

スライス(斜め切り)したフキを
めんつゆに漬けるだけなんだけど
シャリシャリ漬物みたいで美味しい！

ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにフキを入れて、めんつゆを入れる。
⇒空気を抜いた時にまんべんなく、つゆがいき渡るくらいの量で良い。
１５分くらいで漬かるよ♪
鶏のから揚げなどの味付けも、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸで浸けると少量の調味料ですむから良いよね。


さあ！この大量のフキをどう調理しようかしら

山菜！

フキ…



毎年、父が採ってきてくれる旬の山菜。
**行者ニンニク(ｱｲﾇﾈｷﾞ)
**ヤチブキ
**ウド
**ワラビ
**タケノコ
**フキ

今年６８歳の父…
あと何年、美味しい山菜を採ってきてくれるんだろうか
毎年、立派な美味しい山菜を食べる事が出来るのは、とても嬉しいけれど、遭難やケガの心配が

最近、車の運転も少し心配なとこがあるからさ
老いてきてることを自覚してるかなー

でも、今年もこんなに沢山ありがと

てくてく……

今朝…、５時起きした息子はご機嫌すぎで（笑）、朝からずうっと喋ってばかりで、ちと私の耳が疲れてきたので（笑）散歩に出てみました


天気も良く、気持ちが良かった～
最初おもいっきりテンション高く、張り切りすぎた息子はすぐに半ベソに
一度だけ休憩をして再びテクテク…

近くのコンビニが折り返し地点♪
コンビニには大好きなお姉さんがいるので、買い物がてら、そのお姉さんに会えたら元気が出るっちゅーの♪♪
ゎははは。

帰りも途中でシャボン玉して、お茶飲んで休憩～。

上り坂を歩く、私たちの横をスタスタ追い抜くワンちゃんとおじいちゃんの姿を見て、息子もスタスタと足速に歩く（笑）
【負けられない!!】と言わんばかりに（笑）