２１日社食。
根菜バーグ、切り干し大根の煮物、春雨マヨサラダ、味噌汁。
私の担当は、根菜バーグ。
鶏むね、鶏ももの挽き肉と豆腐、玉ねぎ、ニンジン、レンコン、ゴボウをそれぞれ薄くスライスしたものと卵わよくこねて混ぜ合わせます。
塩とこしょうで味を付けます。
小判型に形どり、焼き上げます。
ねぎをトッピング、ポン酢で食べました。
あっさりしていて、１８０グラムのボリュームですが、皆ペロリと平らげてくれました。
２１日晩酌。
アジフライ、ヒレカツ丼、漬物、梨。
友達が、アジフライとヒレカツ丼を持って遊びに来てくれました。
とは言っても置いて少し話して帰って行ったので晩酌は一人で頂いたものを嬉しく頂きました。
アジフライもヒレカツ丼も美味しかったです。
ヒレカツ丼はお肉だけ食べたので、残りのごはんは、朝ごはんで食べまーす。
ご馳走様でした。
