御年８２歳のばあばの作ってくれた今夜のおつまみは、
鰹のたたき、アボカドとニンジンのサラダ、つる紫と鶏肉の炒めもの、シイタケの肉詰め焼き、さつま揚げ焼き、フルーツ。
今夜の一品は、つる紫と鶏肉の炒めものです。
知人から、つるむらさきを頂いて、それをばあばが、鶏肉と一緒にごま油で炒め、塩こしょう、酒、醤油で味付けしたシンプルな炒め物でしたが、絶品でした。
初めて食べたのですが、苦味とネバネバ感がくせになりそうな感じでした。
日本酒がすすみました。(・・。)ゞ
２６０円補助なしとあるスーパーのランチは、
韓国バイキングでした。
チャプチェ、キンパ、トッポギ、チゲスープ、ミルクコーヒーゼリー。
トッポギは、日本のおもちを代用したのですが、美味しかったですよ。作り方は、又後日(*^▽^*)