千葉でよもぎ蒸しとアーユルヴェーダのサロンを
オープンさせるため
日々学んでおりますCoccoです
旬の美味しい野菜を召し上がってますか？
四季のある日本はそのシーズンによって
美味しいものがたくさんありますよね
春の野菜なら
菜の花、春キャベツ、からし菜、筍、かぶも
スナップえんどう、さやえんどうや
柑橘類は、金柑、はっさくが採れます
旬の野菜は
栄養価が高い
とても美味しい
季節の特有の不調を緩和、体調を整えてくれます
アーユルヴェーダの考えでも
旬の食材を温めていただくのが基本です
春はカパ(水のエネルギー)が増えますので
人間のこころとからだには重さが出ます
カパを下げるには、苦味がベストです
山菜は苦味の野菜です
積極的に取ることによって
溜め込みすぎていたものを
デトックスしてくれるのです
旬の食材は、こころとからだに上手く反応してくれて
毎日を豊かにしてくれます
色々な季節の養生法はあるけれど
旬の食材を適度にとることが
すぐにできる良い方法なのかなと思います
私は最近、枝豆をネット注文しました
こちらの「かまくら農園さん」の枝豆
絶品です
今頃から10月頃まで、色々な枝豆を販売しています！
とうもろこしも楽しみです
時がきたら
サロンをOpenします！
サロンを通し
何かと忙しい女性の味方になりたいです
本日もお読みいただきありがとうございます
