BLENZ で働く知人から頂いたマフィンを食べつつ、グラタンを作りました。（料理をするための腹ごしらえって。）
私は普段まったく自炊をしませんが、たまに友達と一緒にご飯を作ったりするのは好きです。
特にグラタンは大好物で、日本にいた頃よく作っていました。
魚でも肉でも野菜でもなんでも美味しく出来るのです。
極めようと思ったら道は険しいのでしょうが、
簡単に作ろうと思えばとても簡単に出来るので、
一昨年の冬はバカのひとつ覚えのようにしょっちゅうグラタンを焼いては食べていました。
高円寺にグラタン屋という名前のグラタン専門店があって、家の近所だったので時々行っていたのですが、
カナダに来てしばらく経った頃友達からメールが届き、
「ヨウちゃんが好きだったあのグラタン屋さん閉店しちゃったよ。」
って書いてありました。
残念！
今日のグラタンはヤムポテトをふんだんに入れてみました。
美味しくできました。
ところでグラタンが食べられるレストランって、案外少ないように思います。
ドリアがあってグラタンがない、なんてファミレスに遭遇したこともあります。
私はどうしてもグラタンを食べたくて、
ドリアの米抜きを注文しました。
もっとグラタンが世の中に普及すればいいのに。