グラタンパイ

明日から4月だというのに、
春を感じさせない寒さです。

今日は得意のグラタンを作って、パイで包んで焼きました。

パイを噛んだ瞬間の、ぱりっとした食感と、
その後バターの風味がじゅわーっと溶け出す感じがたまりません。

やはりこういうのは、
夏の暑い日に室内をクーラーでいくら涼しくして食べても、
感動は半減・・・というのは大袈裟でも、
3分の2くらいには減ってしまうものです。


数少ない、冬の好きなところのひとつです。

グラタンが美味しい。