おはようございます😃
久々に母と釣りに行きました🎣
金谷からアジ釣りです
6:00出船
アジとサバがそこそこ釣れました
アジは熟成させました
サバは塩焼きです♪
アジ刺しと焼き塩サバ
今回は久々？に「水なます」作りました。
房総の郷土料理なのですが、皆さん知っていますか？
なめろうや、さんが焼きは有名ですが、
アジやイサキのタタキを使った「冷たい味噌汁」と思っていただけたらと思います
今回はアジのタタキに味噌入れ、ネギ、ミョウガ、大葉を刻みました！
このままご飯にのせて食べたいですが！
水に味噌を溶いて完成
夏の暑い時におすすめです♪
