◎スパゲティと野菜のつけ合わせ
材料
スパゲティ １００ｇ
塩 少々
ウインナー １本
ピーマン １個
玉ねぎ １／４個
サラダ油 大２
塩 少々
カレー粉 少々
うづら卵 ４個
ピクルス １本
きゅうり １／２本
トマト １個
銀ケース ４個
マヨネーズ
爪楊枝
作り方
①スパゲティは塩を入れた湯で茹でて水気をきり、長いものは包丁を入れておく
②ピーマン・玉ねぎは短い千切りにする
③ウインナーは５ミリ厚さに切る
④フライパンにサラダ油大１を入れて野菜を炒め、ウインナーを加えて塩をふり、サラダ油大１を足して①のスパゲティを加えて炒め、カレー粉をふりこみ少し色をつけるくらいにしていく
⑤うずら卵は茹でて皮を取り、ピクルスは飾り切りにして爪楊枝に刺す
⑥きゅうりは板ずりして斜めに切る
トマトはくし型に切る
銀ケースに入れてマヨネーズをかける