葉桜になって
八重桜が盛んな日々
夏野菜の植え付け
寒くも無く、暑くも無い良い天気です
ナス苗🍆
トマト苗
キュウリ苗
気になってたお仕事終え
上手に育てて沢山実がなるよう努力します。
今、成長最盛期の
玉ねぎ
ジャガイモ
にんにく少々と長葱も成長しつつ
楽しみたいと思っている
ニラと春菊の嬉しい収穫がありました
春菊の胡麻和え、ニラは餃子に使いました
山椒の葉の佃煮
最初さっと茹で上げ
砂糖、しょうゆ、味醂、ダシ、(カツオとか昆布だし)を用意した鍋に茹でた葉を固くしぼり入れました、圧力鍋を使いました
硬さを見たり、味を整えるから火を止める
柔らかくなってたら汁が少なくなるまでかき混ぜまぜる
