冬の野菜といえば白菜！！
ブチっと鍋の出汁を使って、鍋！
目玉焼き丼。炒めた白菜をご飯にのせたあと、目玉焼きを半熟で乗せてみました。塩胡椒とお醤油のシンプルな味付けです。目玉焼きが天才的な半熟で腕落ちてないぞ💪って自信持てました(*∩´v｀∩*)笑
和風うま煮！鶏肉を初めにカリッと焼いてから白菜とえのきを加えて蒸し焼きにしたあと、めんつゆと水でとろみがつくまで煮込みました。仕上げの香りづけにお醤油を振って完成。
友人とシェアハウスを始めたので、また少しずつ自炊を再開しようと思ってリハビリしてみました。内臓脂肪がかなり高いので、ロカボも意識してみようかと思います。良質なタンパク質、天然のビタミンミネラル食物繊維、適量のオメガ3などの脂質……（ボソボソ）
白菜、かなり高騰してるけど、友人が買ってきてくれたのでありがたく使わせてもらいましたー！
一品目٩( 'ω' )و
ブチっと鍋の出汁を使って、鍋！
普通に美味しかったです←
二品目
目玉焼き丼。炒めた白菜をご飯にのせたあと、目玉焼きを半熟で乗せてみました。塩胡椒とお醤油のシンプルな味付けです。目玉焼きが天才的な半熟で腕落ちてないぞ💪って自信持てました(*∩´v｀∩*)笑
三品目
和風うま煮！鶏肉を初めにカリッと焼いてから白菜とえのきを加えて蒸し焼きにしたあと、めんつゆと水でとろみがつくまで煮込みました。仕上げの香りづけにお醤油を振って完成。
このあと、ごはんを加えて雑炊にしました！それもまたうまし！！！
一人分の自炊だとやる気起きないですけど、同じものを食べて美味しいと言えるのって幸せだなって。「食」について改めて考えてます！
ふー、今日は夜勤！行ってきまーす👋