今晩は寒いのもあって、お鍋に。
いい味噌があったから。まつや とり野菜 味噌！！！わかる人にはだいばくしょーのネタでしょう。わからない人は、覚えてね。
私の取り皿。たけのこ、レンコン、もやしやキノコ……ネギ……なんやかんや、野菜ばっか。それに一味をかけて。
これ、元のなべ！手前のが今回のお肉なんですけど、なんだかわかります！？
おい、モザイク。つってね。
正解は、豚の三枚肉。
元々角煮にしようと思っていましたが、煮込んでも美味しいはずだ！！！と、実は事前に2時間からびっちりと下茹でしておきました。
外側を強火で焼いて旨味を封じ込めた後、ネギと生姜を加えてコトコト。脂落ちたかな……ことこと……小さくなってきた……もういいかな……つてとこまで脂と臭みを抜いたので、ホロホロと口どけの良いお肉になりました。あー、ビールと合うわー（クズ）
ご馳走様でした。
