今日の晩ごはん。
せっかくだし豊橋で駅弁買って帰ろう！って買ったのがこのお弁当。お稲荷♪
「壺屋」さんのお稲荷さん♪おうちでプチトマトをプラス。
おあげは甘めで薄めかな。でもだしがジュワッと出てきてお米とよく合います。山菜きのこはシンプルな感じで王道に美味しかったー！！真っ先に松茸とレンコンに飛びついたよね。レンコンの歯ごたえと、備考に抜ける松茸の香りとのコラボが素晴らしかった。鮭とレモン、下には更に紫蘇が敷いてあって、案外とさっぱりとした食べ口。ベにしょうがとも合う。普通のお稲荷さんに生姜を足したら甘さが引き立って油っぽさがスッと無くなって、どっちも美味しかったな！
時間が無くて栗は手付かず。楽しみだったのにー！
明日のお弁当にします。