かんぴょうチップス開発

かんぴょうの生産地　壬生町の中学2年生が

栃木県特産のかんぴょうを使って　「かんぴょうチップス」を開発したと

下野新聞に載りました

給食で人気の「かんぴょうフライ」をヒントに

生徒が考案したとの事

ゆでたかんぴょうを５ｃｍに切り　米粉をまぶして油で約7分揚げ

塩コショウやバター醤油などで味付けを加えた

開発した生徒は

「かんぴょうは嫌いと言っていた子供が、チップスを食べてくれた姿を見て嬉しかった」と

この様な取り組みは　かんぴょうの消費拡大につながり大変有り難い事です