おはようございます、11月
昨日は、大人のハロウィン
をしましたよ
をしましたよご近所さんからいただいた、巨大なかぼちゃをレンジでやわらかくしてから
皮を刻んで、マッシュにします。
塩・三温糖少々、顆粒コンソメを入れて混ぜます。
次に、これを当分に分けパン粉をまぶします。
かなり柔らかいので、パン粉でコーティングする感じです。
そして、焼き揚げにします。
元々、火が通ってるのでパン粉の表面がこんがりして
柔らかさが少しシッカリすれば大丈夫
わたしの大人のハロウィンは
かぼちゃコロッケ
割ると中はこんな感じ
包丁で切ればよかった…
最初のマッシュの状態で、既に普通に美味しいので
クラッカーとかにのせてディップにしても絶品です
11月には大切な感謝祭があります
実りの秋、今年1年の豊かさを大切にサンクスギビングを迎えたいですね