芋フェス

テーマを犬的芋フェス虫にしてしまった

みなさまこんばんは

芋フェスがカーニバル状態でございますよ

本日はポテトサラド

男爵芋を10個ほど蒸して

ゆでたまご2個

キュウリは輪切りにしておきます。

熱々のジャガイモの皮をむき

こんな感じに粗つぶしにします。

そして、マヨネーズを入れて

ジャガイモの食感を残すように和えます。

つぶさないようにするのが由流

そして〜

食べる直前に、黒胡椒をかけます

ジャガイモを茹でないので

水分はあんまり無い感じになります

マサッとした感じ