本日のお題。
永遠の課題で、でもゆずれないこだわりのような気がします
目玉焼きにソースか醤油か(時々塩胡椒やケチャップマヨネーズ)
豆腐は絹ごしか木綿か
これで喧嘩も起これば分かち合うことも出来る。
どっちも美味しいじゃんという真ん中もアリ
ちなみにわたしは
目玉焼きは醤油
豆腐は絹ごし
です
木綿の豆腐も好きですよ～マサッとした感じのあの固さも大好きです
ソースも好きですが、ソースは基本あまり使わないかな…と思います。
素材の味が食べたいので
とんかつ
コロッケ
メンチカツ
エビフライ
などは、わりとそのままが好きです
でもこれで
ソース派には割と寛容で
ソース派には割と寛容で
我が家の殿方たちはソース派で
目玉焼きを焼けばソースかけて出しますし
天ぷらもソースってのはちょっとどうかなと思うけど
まあ、へぇーってくらいでやり過ごせます
なんでソースなんだろうかとプライドを刺激しないように調査をしてみたところ
美味しいから
贅沢品だから
だそうです。
なんで醤油じゃないのか…は
物足りない
質素
だからのようで…
まあ、人の数だけ好みはあるだろうから
できるだけ寛容でいようとは思いますが
食べる前からドボドボかけたり
極端な味覚に加工するのはどうかなぁと思うのであります
みなさんはどちら派ですか
