大根の味噌煮

体調のことを考えると







煮物が増えるのは何故だろう…自分

大根の味噌煮です









敢えて味噌は濾さないです
(一見、鳥挽き肉に見えますな)







ポイントは、火を止めて味を染み込ませる時に








ごま油を入れて








薫りとコク出しをします