最近、つば九郎
が「くっきんぐつば」と称して自分の料理を披露してます
そのうち、レシピ本でも出す気なんだろか…と思うほど
ざっくりしていながら、美味しいものを披露してます
そんなつばちゃんも作ってたナポリタン
由流ナポリタン
材料は
・たまねぎ
・ハム(ウインナーでも◎)
・ピーマン
・ケチャップ
・昆布だし
何だかんだと、ナポリタンは麺がデブになってる方が美味しいので
具材を炒めたら、パスタの茹で汁とケチャップとで具材共々絡め煮するように和えてから
隠し味で、昆布だしを入れると味が締まります
(つばちゃんは、ここにバターを入れるらしい)
ナポリタンって
食卓に出すと、どんな時でもホッとしますね
