今日は久しぶりに料理をすることができた。
包丁を持ってキャベツや豚肉を切るのは何年ぶりだろう。
社会人になって十年近くになったが、
平日にスーパーマーケットへ行くことがどれだけ難しいことかを知ったし、
夜のキッチンに立つような気力体力は残らないことも知った。
新生活に心を躍らせて買いそろえた調理器具は
もう随分長い間仕舞ったままだった。
今夜はフライパンで焼きそばだ。
数年前、貧しくストレスフルな生活をおくっていた頃
ろくに食事も摂らず、ほとんど水だけで生活していた頃
そんなある日に、気まぐれで焼きそばを食べたことを思い出す。
どこにでも売っているような焼きそばの生麺を
フライパンで加熱して付属の粉末調味料を振りかけて
一口食べると
おなかが「きゅ～」と音をたてた。
食物を吸収しようとして胃袋が懸命に活動し、
消化する快感に全身が震えた。
その日、一人キッチンで食べた焼きそばが、
具材も殆んど入っていない焼きそばが、
親元を離れて食べたご飯の中で
最もおいしいかった。