素晴らしい！OLD ALE HOUSE☆

大学時代の
思い出のお店へ
行ってきました

かつてはカフェで、
今は
無添加などにこだわる
イタリアンダイニング

学生時代、
お世話になった先輩と
初めて二人だけで
お茶をした
初々しい思い出の
お店です

チーズのいらない私は
わがまま言って、
マリナーラピッツアを、
オーダーさせて
いただきました溿

オーナーさんが
快く聞いてくださって
大変
うれしかったです淼

サラダは
自家菜園の
お野菜サラダ
お豆やカボチャが
野菜好きの私にとって
とってもうれしい


ピッツアは
本当にびっくり
粉にこだわり、
生地も驚きのテイスト

無理にオーダーした
マリナーラは、
見事に
興奮を
与えてくれました

アンチョビも
とても魚の香がして、
刻んだハーブが、
時々お口のなかで
存在をあらわにします

後でお尋ねしたら、
アンチョビは
なんと自家製らしい
本当に素晴らしいです


ドルチェも
全て手作りで
たくさんのアイテム
しかも無添加

ズコットという、
大変素晴らしく見事な
ドルチェを
堪能いたしました


ぜひぜひ大切な方と、
食事に行きたい
お店です。
お料理が
本当に
素晴らしかったです溿
本当に
ありがとう
ございました

もりのようちえん

忘れたころのアップデイトになりました…

おチビが、４月から幼稚園入園☆

私の理想の環境に近い『もりのようちえん』に入園しました♪

とても素晴らしい環境です！

ご縁をいただけて、とても感謝しています☆

新米の季節☆

またまた久しぶりのアップデイトです…

少し前のお話ですが、
毎週土曜開催の、エコファーマーズ朝市村にて、新米を購入しました！

田植体験をさせていただいた太田農園さんで、分搗き米を購入しようとしていたら、新米入荷の看板が…

おじさんの熱いトークに心惹かれて、つい新米も買ってしまいました。

「蓋を開けたとき、米が光っとるんだわ～！」

の言葉を体験したく、早速、銀シャリで炊きました！

蓋を開けると…、

まさに、

すごい！！


米が輝き、
立っていました～☆

思わず「わ～ぁ」と声がこぼれて、

米粒が宝石みたいに輝くご飯を、お茶碗によそい食べると、

日本人でよかったぁ～☆という幸せ感が、
口いっぱいに広がり、

噛むごとに、止めれない旨さが、あふれだしてきました♪

あまりの感動に、太田農園さんへ、ご報告の電話を、今すぐかけようかと思ったくらい！

もう古米が食べれない…
やっぱり米は銀シャリだよね…

と、秋の幸せを、連日、味わいました～☆

しかもそのお米、三日前に稲刈りし、前日に精米した、ほやほやの新米！

それがさらに旨味を増していたと思います☆

翌週、ご報告に、朝市に出かけると、泣ける話を伺いました…。

私たち、買う側は、新米の美味しさを、ただ美味しい！と感じるだけですが、
米を作る側にしてみれば、一年の苦労の結晶！
初めて、収穫したときは、家族に食べさせながら、涙が流れ、その情景は今でも思い出す、と話しておられました。

安全な食品類の配送のお仕事をされていた太田さんは脱サラし、
土地を借り、無農薬で米づくりを始めたそうです。
素人からのスタートで、周りの風あたりも冷たく、何か失敗しても助けてくれる人もいなかった…
との話を伺い、
私も涙が出てきました。

それにお米は一年に一度の収穫…
うまくいかなかったら、一年が無駄になる…
とのお話で、またさらに、米づくりの奥深さ、そして新米の喜びの幅を感じることになりました。

実りの秋で、これから美味しいものもどんどん登場しますね☆

でも、新米の旨さ！
これは毎年、本当に楽しみに、幸せを感じたいなと、思いました☆

ちなみに、新米に合わせたのは、茄子のぬか漬けと海苔と赤出し…
シンプルに美味い日本食でした☆