お泊りクリスマスレッスン

11月11日からクリスマスレッスンを始めてます🍷
前日に岐阜、愛知、大阪からうちの近くの旅館に泊まってレッスンに来てくれました！

宝山寺参道の大正時代から続く旅館は
レトロ感満載です。
日本で一番古いケーブルカーに乗って行きます、

紅葉🍁も美しいです
彼女達は杉木立に立ち並ぶお堂を散策⛩

私は夕方から合流してお宿の近くのインドネシア🇮🇳料理店で夕食をご一緒しました！

眺望もよく、夜景を見ながらおしゃべりして、よく笑いよく食べました🤣

私の家はここから15ぐらいのところです。
翌日はお待ちかねのクリスマスレッスン🎅
うちは当日まで、メニューを明かさない珍しい料理教室なので、レッスンの様子はまた後ほどアップしますね！

紅茶セミナー

11月1日は紅茶の日でしたね。
10月の秋晴れの昼下がりに
久しぶりに紅茶を愉しむ会を開きました！

ティースタンドは夫が25年前にロンドンで買って来てくれました

イギリスなのでどこにでも売っていると
思って頼んだら、方々探したらしいです。
組み立て式なので大切に使ってます。

こちらはウィーン土産の紅茶とすみれの砂糖漬です。

皇妃エリザベートの肖像が描かれていて優雅ですね。
レッスンで登場させますね。
紅茶は漢方では体を温める飲み物です。
レッスンではインドの茶園直送のアッサムティーが人気がありました😊
私もアッサムは大好きです。
寒くなってくると黒糖しょうがパウダーやカルダモンやシナモンを入れて
チャイ風のミルクティーでほっこりしてます。
みなさんも秋のひととき紅茶を愉しんで
下さいね。

上田酒造蔵見学

生駒に400年続く上田酒造に生徒さんと
蔵見学に行って来ました。
近鉄一分の駅には柿が実り、坂を登っていくと歴史を感じる建物が見えてきました。

17代目の跡取り娘さんの恭子さんが出迎えてくれました。
10月1日から新酒の仕込みが始まり、
良い香りに包まれて見学の後は試飲タイムにです。

楽しい大人の遠足でした。