ホリデークラスのご案内

　　　　日曜日に開催するホリデークラスを紹介します♪

　　　ホリデークラスはお酒も愉しんで頂くレッッスンです。

　　　　　　2月は和食でしたが、金箔入りのスパークリングワインを

　　　　　　　お出ししました。

　　　　　休日に優雅にお酒を嗜む時間に生徒さんは

　　　　　「月１回の癒しの時間」と言って下さいます。

　　　　　レッスン時間も少々長くなりますが、遠方から

　　　　　１日かけてお越しになる方も多いです。

　　　　　エプロンもペンもご用意していますので手ぶらでお越し下さい。

　　　　　そのホリデークラスの体験レッスン

　　　　　　　　　３月１３日(日)　１１時～　　　　残席２

　　　　　　　　　　　　２７日(日)　１１時～　　　残席２

　　　　　こちらまでお問い合わせ下さい。

　　　　　　　　　komanet@3.kcn.ne.jp

麹を愛でる大人時間

　　　　　2月のテーマは「麹を愛でる大人時間」です。

　　　　　日本の食文化の重要な位置を占める麹がテーマです。

　　　　　塩麹，醤油、酒粕、白味噌等を使ったメニューとお話です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩麹を使った酒肴

　　　　　　　　　　　　　　お鍋の　〆のパスタにはフランスのカラーパスタをアクセントに使いました。

色鮮やかな色は自然の色素を使ったもの。フランスからの持ち帰り

　　　　　2月11日（祝）にならどっとこむＦＭの「色の縁」という番組にお邪魔しました。

番組のパーソナリティーをされておられるのは

奈良で唯一のカラーの総合スクール A+STYLE エー・スタイル

代表の林由恵さんです。

奈良の女性企業家さんの中でもひときわ活躍されておられる方です。

「奈良勇気の会」という勉強会でご一緒させて頂く仲です。

今回も林さんのエネルギーに大きな刺激を頂きました。

タメになる色のお話を素敵な語り口で教えてくれる番組です。

you tubeにアップされましたので

こちらをどうぞ