アンパンマンクッキー

米粉クッキーを作ってみました

週末に孫2人にプレゼントします

小麦粉を米粉に変えて料理をつくりますが、

粘りけもなくていいです

ただ米粉の種類により水分量が変わってくるので、お菓子のレシピは微調整が必要なことがわかりました

小麦粉を使用したものは美味しいけど、お腹にズシッとたまる感覚があります。

それに比べたら米粉はさっぱりした感覚がします。