ベランダにある２鉢のブルーベリー。
今年はいっぱい花をつけて、実もたわわに実りました。
そこで、ジャムを作りました。
ま、収穫とはいってもささやかなもの。
レンジで簡単に作ります。
パイレックスのメジャーカップにブルーベリーとお砂糖を入れて、チン。
・・・えーと・・・・できたんだけど、できたんだけど。
なんだかごわごわした食感。
たぶん、ブルーベリーの皮が厚すぎの小粒すぎのため、レーズンで作ったジャムみたい！ う。
そこで、急遽ほかのフルーツを入れて、ミックスジャムにしてみたらと思い立ちました。
そうしないと、きっとコレ、誰も食べないよ～。
ネットでいろいろ調べてみると、どうやらキウイと相性がいいらしい・・・
キウイも刻んでレンジでチン。
混ぜ合わせると、キウイの酸味との組み合わせがいい感じ。
ほ～。おもしろい！
家族にも好評でした。
朝のヨーグルトにぴったりです。
