台所のバスケットにバナナがいっぽん・・・目が合っちゃいました。
ほどよくスイートスポットも入り、いかにもお菓子向きのお顔。
ということで、今日はたかこさん のカラメルバナナのマフィン。
まだアチアチだからアミの上で冷まし中・・・
最初にカラメルでバナナを煮からめておくのですが、カラメルの香ばしさが新鮮！
このひと手間が違いをうむのですね～。
生地もさくっとふんわり。
たかこさんのレシピはどれも簡単においしくできて、お菓子の栗原はるみさんのようだ～。
たまに新しいレシピを試してみると、新鮮な発見があって楽しいです♪
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