もち吉さんの
『 お煎餅を使ったレシピコンテスト 』の
モニターに選んでいただきました 
今回使ったのは薄焼きサラダ煎餅です。
塩味のパリパリの食感の美味しい煎餅です。
今回はおつまみを作ってみました。
ポテトサラダとハムと卵とチーズにバジルを使いました。
煎餅にポテトサラダをのせて
ハムとゆで卵をのせてチーズ(バジル）もちょっとのせて
(中華めんのだしに卵を入れた簡単ゆで卵です）
トースターでチーズが溶ける程度でチンします。
チーズ無しの方が煎餅のパリパリ感が強く
チーズはまろやかな感じになりました。
家族に美味しいと好評でした 
