トマト鍋の日🍅
好きな野菜をたくさん入れて
ぐつぐつ煮込むだけの美味しいお鍋😋
トマト鍋は超簡単なんですが
わたしのレシピをシェアするね💡
【材料】
・カットトマト1パック（デルモンテの紙のやつ）
・野菜コンソメ
・鶏ガラスープの素
・ニンニク
・生姜
・塩、こしょう、きび砂糖少々
・オリーブオイル
・お好きな野菜やお肉など
今回の具材は
ブロッコリー
キャベツ
玉ねぎ
エリンギ
大根
豚肉とベーコンを入れました。
【作り方】
①鍋にオリーブオイルをひいて、ニンニクと生姜を香りが出るまで炒めます。
②そしたら、お肉とベーコンを少し炒めます。（香ばしさを出します）
③そこにカットトマトをいれて、お水を適量足します。
④コンソメと鶏ガラスープの素も加えて、火の通りにくい野菜から入れていきます。（ブロッコリーは別茹でして最後に入れると🙆♀️）
⑤塩、コショウで味付け。砂糖はほんの少し隠し味で。味見しながら調節してね。
締めはリゾットでもパスタでも🍝☺️
カレールウと麺つゆと卵入れたらトマ玉カレーうどん風にもできるやん！！🤤今度やろ！笑
好きな野菜いっぱい入れて
もりもり食べれるから鍋料理っていいですよねー😉
よかったらみんなの好きな鍋やお鍋の具も教えてね😆
ちなみにこの日の献立は
お鍋なのに味噌汁。。笑笑
ちょっと残ってたので、食べました😋
お味噌汁残ってたら
「カレーにお味噌汁」とかもやる笑
変な組み合わせでも
夫もなんも言わず食べてくれるのでありがたいことですね😂