その後チョコマフィンを作りました
チョコ大好きの私には
製菓用チョコチップは大きさが物足りなかったので
アポロチョコで作ってみました
チョコを避ける次男が
イチゴ味が入ってれば食べてくれるかな？
と思って・・・
（食べない理由はそうじゃないんだけどさ）
こんなんできやした
アポロ2箱分入れたけど見えないね
味がイマイチだった方のホットケーキミックスが残っていたので
卵黄と小麦粉とバターを足して改良してみたところ
しっとりして案外うまくいきました
目分量だけどね
これに気を良くして
またしても何か作りたくなってしまいそうです