あけましておめでとうございます。
お正月、2泊3日の短い間だったけれど、実家に帰ることができました。
家族は優しいし、時間はゆっくり流れているし、
空気もおいしくって、とってもリフレッシュできました
昨年、お料理学校に通ったときの分厚いレシピファイルを持っていってたので、
家族に夕飯をつくってあげました。
これは、鶏肉の親子煮。手羽先の中にコーンと卵がはいってます。
そしてこれは、黒豚の揚げしゅうまい甘酢あんかけ ワンタンの皮がなかったので餃子の皮で作りました。
コショウのふたがとれて全部かかってしまったり、事件が続出で、
二品とスープしか作ってないのに、2時間もかかってしまいました
4人前でこれですから、まだまだ、お店やりたいとか言えるレベルじゃないことを思い知りました
が、
料理はやっぱり楽しいっす
はっきりいって、もひとつな出来栄えで みんなの意見は、次は上手にできるってことでしたが、
基本、みんな喜んでくれました