初出社、初料理。 | おいしく、楽しく、美しく!

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自分らしく豊かに生きる。心と身体の調律
Private Salon
Le Papillon Bleu


ロンドン3日目(火曜日)は、イースター休暇が明けて、ゴンタくん初出社。

ホテルの部屋から、エアー日の丸で送り出しました。
(バイバイの手が、グーになってた)

わたしはお昼まで部屋でだらだらして、サウスケンジントン駅のPaulでサンドイッチ食べて414番のバスでMarble Archへ。途中でナイツブリッジを通るのがうれしくて、犬みたいに窓の外みてました。笑

2009年の記事でもうれしそうに写真を撮ってる、最後の二枚あたり

バスはたのしいなあ。

オックスフォードSt界隈とコヴェントガーデンに行って、夕方にあわてて戻ってスーパーでFood Shopping、ホテルのキッチンではじめて料理をしました。

(さすがに私の存在意義を問われそうで。笑)

記念すべき初クッキングは、ブロッコリーをおいしく の応用の野菜スープ。にんにく、玉ねぎ、ポテト、にんじん、マッシュルーム、Quick Soup Mix (乾燥したレンズ豆やグリーンピース、大麦 etc etcが入ってる)、ミックスハーブ、ブイヨン、塩、白ワイン少し。たいしたもの入ってないのに(笑)すごくおいしくて、おどろいた。やはり蒸し炒めとあのブイヨンかな。

その他は、M&SのWhole Food Salad (いろんな豆やスプラウト、種などがいっぱい入ってる)、グリュエールチーズ、オリーブチャバタ、DR.KARG のOrganic Wholegrain Crispbread(エメンタールチーズとパンプキンシード入りの全粒粉クラッカー)、お祝いも兼ねてワイン、でした。

・・ つまり私が作ったのは、スープのみ。汗 でも手作りのスープって気持ちもカラダも安らぐものですね。ゴンタくんも「こういうの食べれてよかったー」と喜んでました。(ほっ)

さすがにあんな罰ゲームみたいなの(ちなみに周りのお客さんも目をむいていた)に出くわしたら、そうも思いますわね。

Whole という言葉が3回でてきてますが、こっちってホールフードがおしゃれスーパーじゃなくても手に入るのがうれしい。


$おいしく、楽しく、美しく!

カマルグの塩、オリーブオイル、オーガニックのベジタブルブイヨン、バルサミコヴィネガー、M&Sのミックスハーブ、 Neal's Yard Wholefoods の Quick Soup Mix

さてこのキッチンからどれだけの料理が生まれるのか・・ ←他人事