豆乳とヨーグルトのふしぎな関係 | おいしく、楽しく、美しく!

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気づいたんです。

ヨーグルトに豆乳をまぜると、ヨーグルトが増えることに。




牛乳をまぜると、薄まってドリンクっぽくなるのに、

豆乳だと、けっこう濃度を保つんですよね。

(なぜかな? 豆乳と酸との関係?)


豆乳でヨーグルトドリンクを作ろうとしたら、いつまでもポッテリしていたことがきっかけなのですが、

ちょっと小腹がすいたときなど、豆乳をまぜてかさあげ(笑)しています。甘さも薄まって、イソフラボン摂れるし満足感もえられるしけっこう気に入っています


おいしく、楽しく、美しく!

ダノンビオ(ブルーベリー)に、空いたカップ半量の豆乳をまぜたかんじ


***


さいきんの朝ごはん事情:

起きてお水をのんで、キウイ。 玄関の靴、トイレ、洗面台などの気になるところを整えて、部屋のなかの「きのうの名残り」を片付けて(夜はリラックスするので片付けない派)

一区切りついたら紅茶かコーヒーをいれてパンを焼く。朝のいちばんの楽しみ。

それでもお腹がすいたら、このヨーグルトが登場します。さらに焼き菓子とか食べる日もあるけど・・

ゴンタくんには何も用意しないのに、自分だけいっぱい食べてスミマセーン><

無理はしない、そのかわり、笑顔

(↑ 今日、友達に大笑いしたと言われ・・ やっぱりそうか^^;)