OVE
（青山）にて
昨日のランチは、ヘルシーにしたくてOVEで有機野菜のバーニャカウダ（パンとお味噌汁つき1200円）をたのんでみました。 これが美味しくて・・！
野菜は寒い季節でも食べやすいように、すこし火が通してあります。 そしてめずらしいのがこのバーニャカウダソース。OVEではお肉・お魚をつかわないので、アンチョビの変わりにカッテージチーズ X オリーブオイル X ターメリックで作られているんです。
後でなかからごろごろっとチーズの塊もでてきて、ちょっとしたシチューのような感じ。 スプーンですくってパンと一緒に食べてもおいしい。
ソースの横には小皿に盛られたハーブ塩とタープナード（オリーブのペースト）も。ソースにまぜてもOK、別々で野菜につけてたべたり、いろんな組み合わせで食べれるのでたのしい！
完全有機農法で育てられた野菜たち。 しめじの下にはじゃがいも、さつまいも、里芋も。おとなりの大根とわかめの間にはゴボウがあって、タプナードの相性がばつぐんでした。
前の晩に食べ過ぎたので、調整のつもりで行ったランチでしたが、結果的にボリューム満点。 （ソースをシチューのようにパンと一緒にたくさん食べちゃった） まんぞくまんぞく。