（このパティ、相当大きいです）
最近、ネイルサロンの帰りに恵比寿グルメを楽しむのがマイブームです。（だって夜9時すぎてるし・・家まで待てない）
この日はシンプルなハンバーガーを。 レタス、トマト、オニオン、ピクルスと、炭火焼パティ（225g！） その日の分だけ、赤みと三部位をあわせて挽いているそう。焼き加減はミディアムレア。
炭火焼の風味とお肉の旨みが十分なので、ケチャップもマスタードもなしでそのままを味わうに限ります！
恵比寿といえば、あのミート矢澤のBLACOWS（黒毛和牛100％のハンバーガーやさん）もありますが、こちらのほうが「肉々しい」野性味あふれる感じがするかな。（あちらは特製ソースでたべるタイプ）
炭火焼きとお肉の香り、塩こしょうでシンプルに。 かなり好き・・ オージービーフ、あなどれない
＜ゴッサムグリル＞ ヴィロンによる炭火焼ステーキとハンバーガーのお店。 バンズの美味しさが秀逸で、あとでヴィロンと聞いて納得でした。店内にはお肉の熟成庫もあって本格的
ああ、ハンバーガーLOVE～
ブラッカウズもまたUPします