私の運命を変えたともいえるイギリス留学の立役者 でもあり、いつも美味しいお店に連れて行ってくれる業界人友達のセレクト。期待していたのですが、期待以上でした。
名前の通りワイワイ飲んで食べる感じの楽しいお店。 それでいてお味が超本格的!麻布十番の一つ星イタリアン「ピアット・スズキ」のトラットリアとのことです。
カジュアルでいて、親切できめ細かいサービス。(いちばん気持ちがいいサービスともいえる)
照明が暗めでお料理写真はイマイチなんだけど、どうしてもこれだけは!という3つを・・
和牛のマリネ シチリア風
にんにくたっぷり、イタリアンパセリがさわやかなマリナード。その酸味がきいていて、お肉、いんげん、パプリカそれぞれの甘みが際立って美味しい
白イカの中にモッツァレラチーズや松の実、玉ねぎなど。 おいしいんです!!このソースもよかった。 イカって、中になにか詰めるとお互いがぐーん!と美味しくなりますよね。(イカ飯だいすき)
頬肉の赤ワイン煮 パルメザンのリゾットと
重いかなと思ったのだけど、絶妙なバランスの酸味/甘みがさわやかで、Morish(もっともっと~)な一皿。オプションのリゾットはマストかも。
他には、季節野菜のフリット、海老と枝豆のリングイネ、ドルチェにレモンのタルト(懐かしい味がした)や自家製ロールケーキをいただきました。 お任せしたワインのセレクトもすばらしく、ほんとに美味しく楽しい食事でした。
春に感動したレストラングースト や美しき退廃・・Le Bar に連れて行ってくれたのも、長いお付き合いのこの友人。 パリの話や近況報告、いつもお世話になっているので、「アンテロープの窓」もお渡しして。 マ殿、いつもありがとう!



