ミシュランで一つ星をとったというフレンチのcogito（コジト）
ベジフルビューティーアドバイザー仲間と行ってきました
（青山一つ星ランチ
に続き、UPし忘れてたことに気付きました・・）
青森県産サクラマスのタルタル仕立て 半熟卵添え
（鱒のにおいにあわせてもっとハーブを効かせても）
マッシュルームのスープ （絶品）
子羊背肉のロティ そのジュのソース
（脂身がおおくて、臭みも若干きになる）
デザートは感動的でした （なのに何か思い出せない・・）
スープとデザートは素晴らしかったけど、
前菜とメインは素材の独特の匂いにハーブやスパイスを
もっとぶつけてほしいな～という感じがしました
だけど、
私のチョイスとその日の体調が合ってなかったのかも？
同じものを別の日に食べたら違う印象ってこともありえるし、
別のお料理をセレクトしてたら感激してたかもしれないし、
お店の（特にマイナス寄りの）評価は安易にはできないですね
実際、別のお皿を選んだ友達はおいしいおいしいと言ってました☆
体がほしがっているものを選ぶのは自分にしかできないこと
フランスのお店にやってきたかのような、とても素敵な空間で
心遣いやサービスは素晴らしく、気持ちよく食事ができました
そんなわけで、お店の印象はよかったです
夜なんて、とっても雰囲気よさそう
誕生日ディナー
で大感激した、ルブルギニオンのすぐ近くです
