ブルーチーズのポテトサラダ
うれしいお誘いをいただき、Scrapbook(tenta)
ちかさん主宰の神楽ファム
に参加してきました
神楽ファムは毎回テーマが変わる女子会で、今回は、ブログBelle Epoque を綴られている美容料理研究家井上美紀さん による 「心と体にやさしいスープレッスン」
予防医学の医師であるご主人の監修のもと、美容によいレシピを考案、お料理イベント「すうぷそわれ」を主宰されている美紀さん。
（驚くような偶然があり、私のブログもご存じだったことが申込み後に判明！お会いするのをとても楽しみにしていました）
スーパーで買える食材で、体にいいものを、簡単に！という願ってもないコンセプトのスープ、鱈のブイヤベースを教えていただきました。
これがほんとに簡単で・・ たまねぎとにんにくを炒めて（この工程は飴色になるまでしっかりやりましたが）お水をいれて旨みをスープに溶かし、調味料に漬けた鱈、じゃがいも、白ワイン、ローリエ、トマトを加えてできあがり。
ブイヤベースを作りつつ、手にはワイン、近くの姉妹店メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュの美味しいオードブルやラ・キャバヌのデザートまでいただいて。まんぞくまんぞく。
お昼からはじまったイベントが終わったのは夕方！たのしくいろんな方とお話させていただきました。講師の美紀さん、主宰者のちかさんは、とてもエネルギッシュで求心力のある女性。驚くことに、ふたりが出会ってから１ヵ月というスピードで今回の会が実現したそうです。（できる女は仕事がはやい）（関係ないけど、ふたりとも美人♪）
黒糖と生姜だけでつくったというあったかドリンクと、おまめマメ豆サラダも美味しかったなあ。美紀さんのオリジナルレシピをいただいたので、ぜひ実践したいとおもいます。
料理を習ったのはこれで2回目。（デビューは道端カレンちゃんとロレアル安尾さんとご一緒したコチラ ）今回はおしゃべりにワインにデザート、素敵な女性たちと知り合えて、盛りだくさんでした。
たのしい土曜の午後を、ありがとうございました！（ちかさん、みきさん、撮影疲れで一眼レフを持っていけず・・コンデジ写真ですがお許しを～＞＜）
お留守番していたゴンタくんが、私に作ってもらうのをたのしみにしています
（プレッシャー）