日経新聞の、NIKKEIプラス1「何でもランキング」だけは読む、という人~
ハーイ
(私だけじゃない、ですよね?)
今日のランキングは、
「初夏を感じる取り寄せ抹茶スイーツ」でした。
(バイヤー、ライターや菓子研究家など専門家によるおすすめ)
がーちゃんとお庭でほっこり中に食べた(→★)
のも入ってました
嬉
備忘のため記事より転載・・
1位 パティスリーミュウミュウ「ふわり抹茶ロール」(神戸市)
www.patisserie-net.com/
「京都宇治の上等な抹茶の銘柄「初昔(はつむかし)」を生地とクリームにふんだんに使ったロールケーキ。たっぷり多めに巻いたクリームの中には、甘く煮た小豆が入っている」
2位 パティスリー タダシ・ヤナギ「ル・キイチ」(東京都目黒区)
「人気洋菓子店の抹茶パウンドケーキ。抹茶をたっぷり使ったケーキの中に花豆を入れ、表面にホワイトチョコレートと抹茶を散らした」
3位 ティーフォーユー 香月園「抹茶モ・ヴレ」(愛媛県新居浜市)
www.t4u.co.jp/
「抹茶の大福。使っているのは宇治産の石臼びきの抹茶。もちの中には抹茶あんと抹茶クリームが入っており、その外側にはたっぷりと抹茶の粉末をまぶした」
4位 カルヴァ「ケーク 抹茶」(神奈川県鎌倉市)
「抹茶の香り豊かなパウンドケーキ。表面は粉糖と水、抹茶のグラッセで覆った」
5位 中村藤吉本店「生茶ゼリイ(抹茶)詰め合せ(京都府宇治市)
「江戸末期の創業以来、京都宇治で茶業一筋の店の菓子。抹茶の味が引き立つように、甘さを控えめにしたゼリーに白玉と小豆を入れた」
中村藤吉本店の宇治金あんみつ 大好きです!
6位 OKU「抹茶のダクワーズ」(京都市)
7位 京はやしや「抹茶わらび餅」(京都市)
8位 京都ベイクドチーズケーキドットコム「抹茶チーズケーキ」(京都市)
9位 丸久小山園「抹茶クリームロール」(京都府宇治市)
10位 築地丸山 寿月堂「寿月堂の抹茶フィナンシェ」(東京都中央区)
ぷは~どれもおいしそう。
個人的に食べたいのは「ふわり抹茶ロール」「ル・キイチ」「抹茶モ・ヴレ」かな。京はやしやのわらび餅は、抹茶きな粉と黒蜜がつくそう。これは東京でお店に食べに行こう。OKUのダクワーズは抹茶入りバタークリームに干しイチジクが入ってるのが気になります。
