熟成ブリー こごみリゾット
dangelously moreish!!!
(私のいただいたお魚のコースより)
TWO ROOMS GRILL|BAR
Aoビル5F
あのニューヨークグリル(パークハイアット東京)の元総料理長、
オークドア(グランドハイアット東京)のベテラン・スタッフによる出店
・・と聞いて前から行ってみたかったお店です。先日ご一緒した
安尾さんが予約してくださったのがこちらでした!感激です・・
マネージャーのNathanとお知り合いとのことで、まずはバーのほうでシャンパーニュをご馳走になってから、レストランフロアへ・・ (ふくよかな香り、目の覚めるような美味しさのシャンパーニュでした。Nathanの10年来のお気に入りという Louis Roederer Brut Premier - 超!おススメです) 後述しますがこのバー、かなり素敵。
五島列島産 真鯛の鉄板焼き ポルチーニクリームソース
loved the Porcini Cream and the crispy skin
安尾さんとは、40代にして人生最高のモテ期という噂の美の秘訣、先日ご紹介したイベント(キレイな写真の撮られ方
)のこと、ビューティートークでも盛り上がりました。 今年は料理に力をいれたい、という共通の目標まで発覚!
世界的な化粧品ブランドのPRという華やかなお仕事をされながら、おちゃめで気どらなくて、かっこいいオトナの女性。そんな安尾さんから、刺激と貴重なアドバイスもいただきシアワセな時間でした・・
ミルクチョコレートへーゼルナッツクレームブリュレ
heavenly.. I could go back just for this
レストランでは表参道エリアを眺めながらの食事、新宿方面が見渡せるバーは、東京にいることを忘れるような開放的な空間で、外国人が多いというのも納得。ウォーターテラスのデッキ席なんて最高です。(→だってこんな 見晴らし!)
写真はコースより一部ですが、前菜の鹿児島産ブリのタルタル(withアボガド)も美味しかった・・印象の薄いお皿がなく、どのお料理にも大満足でした。オフィスから近いので、またお邪魔しようと思います![]()
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明日はいよいよキレイな写真の撮られ方 @パシフィコ横浜
道端カレンちゃんの秘訣に迫るトークショーです!


