HPもなく宣伝もしてないのに予約がとれない・・
と巷でうわさの
HOUSE
(西麻布) ネオ・ビストロ料理
料理人の素材へのこだわりと、その素材の持ち味や旨みを最大限に
活かす調理法(STAUB)によるオリジナル料理を看板とするお店です
ランチをはじめたらしいと、近くに住む方が連れて行ってくれました
テラスのグリーン、木のぬくもりを感じる気持ちのいい店内、
居心地がよくって、お昼からシュワシュワ飲んでリフレッシュ!
いただいたのは、牛ハラミのステーキ
サワークリームをアレンジしたようなソース、下には青菜とくたっとした白菜
このハラミ、やわらかいけどほどよい噛み応えがすごく美味しかったです
オリーブオイルの濃くておいしいこと・・銘柄きくの忘れてた
キッチンには、ずらりとSTAUBが並んでいました
ここのお料理はすべてSTAUBによるもの
この日のメニューはこんな感じ




