にんじんの豆乳ポタージュを久しぶりに作りました。
料理をするときって、音楽かテレビをつけていることが
ほとんどなのですが、あえて静かな部屋で料理を。
野菜を切る音がしっかり響いて、鍋に玉ねぎをいれたときの
おいしそうな音と香りが際立って、なかなか楽しい。
すこしずつ、音、匂いが変わっていくのを感じながら・・
余分なものをそぎ落とすと、五感が研ぎ澄まされるのかな？
スープをかきまぜるときの、木のスプーンとホウロウ鍋の
やさしくふれあう音。 癒されるから何度もかきまぜたりして
いつもは、会社から帰って7時半ごろに空腹に耐えながら
慌しくつくることが多いんです。 作ることを楽しむ余裕なんて
あるわけもなく、イメージとしては 「崖っぷちクッキング」
追い詰められてる感満載で
たまにはこんな風に食事を作ることを楽しめるといいな。
丁寧な音がして、その音を丁寧に聞きながら作る料理。
音のない部屋の音を楽しんだひとときでした。
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＊あの絶品スープ
も、作るときすごく癒されます
スープって作っても食べても癒される料理ですね
コメント欄をまた週イチペースで再開したいと思います！