はちみつチーズの誘惑

はちみつバターのバゲット に続き、はまっているおやつ。

ライ麦ブレッドにナチュラルチーズをのせて焼き、

とろけたチーズの上にはちみつをかけて。

しょっぱいX甘い、絶妙なバランスです。

麹町ピッツェリア・ドォーロのフィオーレというピザ

（ゴルゴンゾーラ、モッツァレッラ、蜂蜜）が大好きで、

最近食べてないな～と思って無理やり再現（？）

ゴルゴンゾーラなど塩味の強いものがよく合うので、

ミックスチーズで作るときはすこし岩塩をガリガリっと。

はちみつの甘さが引き立ちます。

旅を終えて （皆様へ）

たくさんコメントありがとうございました☆お返事させていただきました