久しぶりにゴンタくんと食べにいきました。
溶かしバターとシロップをたっぷりと。生クリームも添えて。
ホットケーキ自体の甘さがひかえめなので、ぺろっといけるんですよ。
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土曜日にとんだドジをやらかしてしまったと書きましたが（→ ）、とあるミッションがあったのです。
発覚してすぐに家に帰ればいいのに、このホットケーキは食べておきたくてまずは食い気に走る私。
（しかもかなりくつろいでしまった）
お店を出て、一度帰宅して出直したのに、まだダメダメが発覚、再び帰って出直した。計3往復。
ミッションコンプリートは閉店ギリギリの21時。ドキドキした・・
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このしっとりきめ細かい生地の秘訣、いまだにわかりません。。
前回のもっとクローズアップ画像はコチラ