Caramels /Jean-Paul Hevin
ジャンポールエヴァンの生キャラメル。
左からいちじく、チョコレート、サレ、ノワゼット、ヴァニラ、ほんのりしょうがのオレンジ
はじめての生キャラメル。
最初に、ほんのりと塩味がアクセントという「サレ」を。
あれ おばあちゃんの味・・
亡くなった祖母（姫おばあちゃん じゃないほう）が、キャラメルを作ってくれたことがあったのです。
それはもう、美味しくて美味しくて、子供心にびっくりしたのを思い出しました。
懐かしいおばあちゃんの味。
田舎の祖母がなぜキャラメルを作ったのかも不思議なのですが、そのレシピで母にも作ってもらいました。
その当時うちでは、「アメちゃん食べたら包み紙をとっておく」 がお約束。 それを使ってキャラメルを包むのを手伝ったなあ。
デビューだと思ったら、再会だった生キャラメル。
びっくりしてる私を見て、天国のおばあちゃんがニコニコしてるかしらん。