やっとモツ鍋が食べれました・・
築地（東銀座）のこちらのお店
にて。人気店で、芸能人もよく来店するみたいです。
去年のいまごろ蟻月で食べた初モツ鍋以来です。 蟻月が美味しかったから、よほど美味しそうなお店でないと行く気にならず、２度目の挑戦が1年越しになってしまいました。
銅鍋 「辛味噌」
ニラとキャベツがたっぷりで、味噌と辛味の風味が食欲をそそります。赤いスープが濃厚でおいしい！！！
他の3種類 （HPより）
・ 醤油 ：本格派の定番！！一番人気！
・ 味噌 ：まる江味噌使用のごま風味
・ 塩 ：あっさりもつ鍋始めました。
こちらは鉄板平鍋。 スープ少な目で炒め煮風
「ねぎごま」
もやしと玉ねぎがたっぷりで、香味油とごまの風味がきいてます。
鉄板にも他3種類 （HPより）
・ピリ辛 ：ふく竹特製ピリ辛タレ使用の至極の一品！
・甘辛 ：4種類の味噌とフルーツをじっくり煮込んだ秘伝の味。下関とんちゃん風（山口県の伝統）
・すき焼き：甘いタレにもつが良く絡み卵との相性抜群♪日本人は大好き。
↑コレ気になる！！
どちらもそれぞれの美味しさが。一つ選ぶとしたら、やっぱり野菜の甘みとモツの旨みがたっぷりでたスープが味わえる、普通のほうかな。
仕上げのちゃんぽん麺は、平鍋のほうは塩ダレのからんだ焼きそば風で、これまた美味しい。
最上級の国産牛のもつを使っているそうで、翌日の肌に期待してたのですが、やっぱりコラーゲン効果でてました！（わざとお手入れをあっさりめにしてみたけど、ぷるぷるー）
二度目のもつ鍋も、期待を裏切らない美味しいお店でたべれて嬉しかったです